Ingrediente:
1 kg cartofi
50 g unt
5 linguri de lapte
1 lingurita mustar iute
170 g branza rasa
piper
sare
50 ml ulei
Mod de preparare:
Se spala bine cartofii, se inteapa cu furculita si se coc la foc mediu in cuptor aproximativ 40 minute. Se scot din cuptor si se taie in doua pe lungime.
Se indeparteaza o parte din miezul cartofilor. Intr-un castron se amesteca miezul cartofilor cu untul, laptele si mustarul, 130 g branza rasa, sare si piper dupa gust. Cu aceasta compozitie se umplu cu varf jumatatile de cartofi si se presara deasupra branza rasa.
Se aseaza cartofii intr-o tava unsa si se coc la foc iute 30 de minute. Se servesc fierbinti.
Pofta buna tuturor!
