Ingrediente:
1 varza de aprox. 1 kg
2 cepe
1 ardei
2 rosii
3 linguri ulei de masline
4 bucati carnat cabanos
sare, piper
oregano, marar
Mod de preparare:
Se curata ceapa si ardeiul, se taie marunt si se pun intr-o cratita impreuna cu uleiul la calit. Rosiile se decojesc, se taie in bucati mai mici si se pun peste ceapa si ardei (in lipsa rosiilor proaspete se pot pune si rosii din conserva). Intre timp, varza se taie marunt si se pune in cratita peste legume. Se adauga apa sa fie cam jumatate din compozitia de varza. Se potriveste gustul de sare, piper, se presara oregano, iar la sfarsit se pune si mararul.
Se lasa sa fiarba pana se patrunde varza. Cabanosul se taie in bucatele mai mici, se pune peste varza si se mai lasa vreo 5 minute dupa care mancarea este gata.
Pofta buna tuturor!
