Ingrediente pentru aluat:
1 ou
100 gr unt
200 g faina
un praf de sare
Ingrediente umplutura:
200 g smantana lichida pentru gatit
2 oua
100 g sunca feliata
100 g telemea (sau ce branza preferati)
400 g spanac
sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Se bate oul intr-un castron, se adauga praful de sare, faina si untul taiat in bucati mici. Se framanta pana se obtine un aluat omogen. Aluatul se da la frigider pana se pregateste compozitia.
Se prajeste sunca usor in putin ulei. Intr-un castron se bat ouale, se adauga sunca, branza razuita, smantana lichida, spanacul, sarea si piperul dupa gust. Daca alegeti spanac proaspat, acesta trebuie fiert inainte. Forma de tarta se unge cu putin unt.
Aluatul racit, se intinde pe masa de lucru pudrata cu putina faina, cat marimea formei. Se aseaza cu grija in tava, apoi se toarna compozitia.
Se da la cuptor pana se rumeneste si este coapta in interior.
Pofta buna tuturor!
