close

    Retetele mele

    Sosuri

    Retete culinare / Sosuri / Sos de dovlecel cu marar

    Sos de dovlecel cu marar

    poza

    Ingrediente:

    2 dovlecei potriviti

    o ceapa

    Marar

    100 g smantana

    Sare, piper, ulei

     

    Mod de preparare:

     Ceapa se taie marunt si se pune la prajit in doua linguri de ulei de floarea soarelui pana devine transparenta.

    Dovlecelul se curata de coaja si se inlatura mijlocul care contine semintele iar mai apoi se taie cubulete si dupa ce ceapa a devenit transparenta se adauga peste ea. Totul se lasa la fiert cu o jumatate de cana de apa, pana dovlecelul este fiert bine. Cu un pisator de cartofi dovlecelul de zdrobeste pana capata consistenta unui piure peste care se adauga sarea, piperul si mararul tocat si se mai da la un clocot urmand ca la sfarsit sa adaugam smantana.

     

    Pofta buna! :)


    retetele mele
    Alte retete cu: dovlecel, marar, smantana.