Ingrediente:
400 g paste tricolore
400 g smantana pentru gatit
200 g ciuperci proaspete (sau la borcan)
50 g unt
300 g sunca presata
50 g parmezan ras
sare
piper
Mod de preparare:
Se pune apa si o lingurinta de sare intr-o oala mai mare si se lasa sa fiarba. Cand da in clocot se pun pastele si se lasa sa fiarba aproximativ 10 minute, la foc mediu.
Separat, intr-o tigaie se pune untul, ciupercile taiate felioare, se lasa sa se inmoaie putin, dupa care se adauga si sunca taiata in bucatele mici. Se adauga smantana, parmezanul ras, piper si se lasa sa mai dea un clocot.
Pastele fierte se strecoara si se adauga peste sos. Se servesc calde.
Pofta buna tuturor!
