Ingrediente:
3 buc salata
1 fir de usturoi verde
300 ml lapte
200 ml smantana
1 litru de apa
1 lingura faina
2 linguri ulei de masline
sare
Mod de preparare:
Se pune uleiul de masline intr-o cratita, se taie marunt firul de usturoi si se adauga peste ulei. Se lasa putin apoi se adauga apa, laptele si lingura de faina amestecata cu putin lichid. Se lasa sa dea un clocot, apoi se adauga salata bine spalata si rupta in bucati mai mici. Se potriveste gustul de sare si se lasa sa fiarba la foc mic. Cand e gata se opreste focul, se iau cateva linguri de lichid din oala si se amesteca cu smantana. Se amesteca bine, apoi se adauga in oala peste salata.
Pofta buna tutror!
