Ingrediente:
100 g unt
150 g zahar
2 plicuri zahar vanilat
1 kg mere
scortisoara
Pentru blat:
7 oua
7 linguri de zahar
2 linguri de ulei
7 linguri de faina
1 plic zahar vanilat
½ plic praf de copt
1 lingura cacao
un praf de sare
Mod de preparare:
Se ia o tava, se pune hartie de copt, se unge cu untul si se tapeteaza cu zaharul si zaharul vanilat. Peste zahar se aseaza merele taiate in jumatati, felii sau rase, dupa preferinta. Se da tava la cuptor pentru 10-15 minute.
Intre timp se face blatul. Se mixeaza bine albusurile cu un praf de sare, se adauga zaharul si apoi galbenusurile. Se ia o lingura de lemn, se adauga uleiul, faina amestecata cu praful de copt si se amesteca usor.
Se scoate tava din cuptor, se presara putina scortisoara peste mere si se toarna mai bine de jumatate din compozitie. Restul se amesteca cu cacaoa si se pune peste blatul alb si se da la copt.
Dupa ce s-a copt se rastoarna prajitura.
Pofta buna tuturor!
